Стефан Тодоров е наречен „шоколадовият цар“, тъй като през 1939 г. създава първата шоколадова фабрика в България, наречена „Щастие“, която след национализацията е преименувана в „Малчика“. Той е първият българин, положил основите на таксиметровите услуги в страната. Този негов бизнес му носи значителни доходи и със събраните средства той започва производството на захарни изделия. Грижи се за хората, работещи за него – построява им домове близо до фабриката, създава стол, в който персоналът е получавал топла храна. През 1947 г. фабриката е най-голямата в страната и в нея работят повече от 2000 души. Годишното производство възлиза на 150000 тона.